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Le "Pure Carignan" est un Vin Français issu à 100% d'une parcelle d'un vieux Carignan agée de 65 ans.

Les vendanges sont manuelles, triées sur place, erraflées et foulées. Une vinification traditionnelle et une macération de 45 jours accompagnée d'un pigeage bi-quotidien permet une extraction optimum.

Un élevage en cuve de quelques mois suffit à élaborer un vin au caractère subtil de fruits noirs et d'épices.

Sa bouche est fraiche, soyeuse, équilibrée et longue.

Un vin fin et unique.

Sa marie à merveille avec des viandes rosées ou rouges.

Peut se garder 15 à 20 ans.


LE SALSA

 

LE PRELUDE

 

LE BLANC

 

LE PURE SYRAH

 

LE PURE GRENACHE

 

BON DE COMMANDE