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Le Salsa est un Rosé de saignée issu d'un assemblage de 2 cépages: Le Carignan et le Grenache.. Vin avec IG Coteaux de Peyriac.

La saignée consiste à "saigner" les cuves de rouges au début de la macération. Le jus reste en contact avec les pellicules quelques instants et ne prend que très peu de couleur.


Ce rosé est très aromatique (fruits rouges, banane...), frais et rond.

Rosé 4 saisons, très agréable toute l'année

Peut se garder 4 ans

 

 

LE PRELUDE

 

LE BLANC

 

LE PURE CARIGNAN

 

LE PURE SYRAH

 

LE PURE GRENACHE

 

BON DE COMMANDE